Petit épeautre et dessert : toutes nos recettes

Toujours dans mes gaufres et mes recettes IG bas, voici une version de gaufres classiques, mais transformée en version IG bas. Elles sont bien moelleuses mais aussi croustillantes à la sortie du gaufrier.

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !

Voilà un gros gâteau que j’ai beaucoup aimé. Il est parfait si vous souhaitez diminuer votre consommation de gluten, la farine de petit épeautre en contenant moins. Vous pouvez la remplacer par une farine de riz ou une autre farine sans gluten. J’ai utilisé les framboises que j’ai congelées en fin de saison.

Pour plus de goût torréfiez vos graines de sésame.

On les prépare cette semaine et on place gentiment dans une boîte en fer. Biscuits de noël à offrir ou à croquer tout au long de la période d'Avent.

avec de bons gâteaux du matin, on ne demande qu’à se lever et à prendre un bon petit déjeuner.